長期熟成酒研究会主催 熟成古酒ルネッサンス 2013に参加しました。 長期熟成酒のカテゴリーからするとJO-CONは外れてしまいますが、アルコールがまろやかでありかつ熟成香もありながらフレッシュ感もある全く新しいタイプでとても旨い酒であると多くの方に評価していただきました。
